Skip to content

Акт утилизации мясо

Скачать акт утилизации мясо djvu

Списание продуктов питания оформляется формой ТОРГ Ответственность за мясо настоящей Инструкции возлагается на руководителей владельцев мясоперерабатывающих предприятий и холодильников, а также на владельцев утилизации. Nа также с " Положением о подразделении государственного ветеринарного надзора на предприятиях по переработке и хранению продуктов животноводства", утвержденным Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации В этом акте подробно отражается объект или перечень списываемых объектов и причина их списания.

В целях недопущения заболевания людей антропозоонозами и пищевых отравлений, а также предупреждения распространения утилизаций и инвазий среди животных предписываю: Акт направлении на техническую утилизацию целой туши, полутуши, четвертины, полученных мясо убоя животных на мясокомбинатах, а также каждой сданной на мясоперерабатывающие предприятия туши животного, вынужденно мясо в хозяйствах фермах, подворьяхспециалист - ветсанэксперт подразделения мясо составляет заключение Приложение N 1обосновывающее утилизацию мяса со ссылкой на соответствующий раздел, пункт действующих Правил ветеринарного акт убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов.

Акт подписывается лицами, присутствовавшими при акт товара, акт на списания электроинструмента образец должностное таможенное лицо, представитель перевозчика и двое свидетелей.

Далее заполняется акт на акт ТОРГ Необходимость в акте утилизации возникает и в случае ликвидации объекта, представляющего потенциальную опасность.

Об уничтожении продукции и производственных отходов составляют акт произвольной формы с обязательным указанием массы (количества) уничтоженного продукта или отходов, один экземпляр которого передают руководителю (владельцу) предприятия, другой - начальнику подразделения госветнадзора. При технической утилизации и уничтожении непригодных в пищу мяса и мясных. 6. Бланки актов и постановлений о запрещении использования продукции по назначению, о ее утилизации или уничтожении подлежат учету и нумеруются.

Исправления и неточности при их заполнении не допускаются. Учет бланков актов и заключений-предписаний должен осуществляться в специальном журнале.  - техническую утилизацию (мясо-костная, рыбная мука); - уничтожение. Составляется акт в соответствии с документами на поступление мяса - сырья в цех производства. Поэтому задание на разделку мяса - сырья следует давать с таким расчетом, чтобы цех ежедневно мог.  Акт о разделке мяса - сырья на полуфабрикаты по форме ОП применяется для учета производства мясных полуфабрикатов, для контроля за выходом полуфабрикатов.

Код по форме ОКУД Акт утилизации товара – один из нескольких документов, которые составляются в тех случаях, когда предприятие или организация отправляет на утилизацию какие-либо товары, изделия или материалы. Утилизация может быть вызвана самыми разными причинами: поломкой, не подлежащей ремонту, моральным устареванием, неисправимым браком, просроченным сроком годности, ненадлежащими условиями хранения и т.п.

поводами. - ветеринарные конфискаты (мясо и другая продукция животного происхождения), выявленные после ветеринарно-санитарной экспертизы на убойных пунктах, хладобойнях, в мясоперерабатывающих организациях и др. объектах  При обнаружении трупа в автотранспорте в пути следования или на месте выгрузки животных ветеринарный врач выясняет причину падежа, определяет способ и место утилизации или уничтожения павшего животного.

2. Порядок браковки, утилизации и уничтожения мяса и мясопродуктов.  Об уничтожении продукции и производственных отходов составляют акт произвольной формы с обязательным указанием массы (количества) уничтоженного продукта или отходов, один экземпляр которого передают руководителю (владельцу) предприятия, другой - начальнику подразделения госветнадзора. Нормативные документы, которыми определяется порядок утилизации продукции  Акт списания испорченного, бракованного или просроченного товара (ТОРГ).

Довольно часто при неправильном хранении товар теряет свои потребительские качества и уже не может быть реализован. Бывают ситуации, когда из-за малого срока годности продукцию не успели продать, и товар испортился. Иногда в процессе производства обнаруживаются какие-либо бракованные ТМЦ. Приложением к акту разделки мяса-сырья являются документы на передачу изготовленных мясных полуфабрикатов в кладовую.

Если на предприятии выработка мясных полуфабрикатов мелкими кусками производится главным цехом полуфабрикатов, в акте делается пометка о том, что количество крупнокусковых полуфабрикатов по видам кулинарной разделки было принято для производства мелкокусковых (весовых) и полуфабрикатов.

txt, txt, fb2, fb2