Skip to content

Акт обследования столовой

Скачать акт обследования столовой djvu

Форма обслуживания самообслуживание, через официантов, через продавца по проекту и фактически. Для выявления столовой, обусловившей возникновение пищевого отравления проведен опрос работников столовой, работающих 23 и 24 декабря опросы прилагаются. Температура обследований на раздаче и фактические акт их реализации.

После проведения дезинфекции разрешение на открытие столовой получить в ЦНЭС. Две доски без маркировки в момент обследования находились на столе гарниров.

А К Т обследования технологического оборудования. Комиссия в составе 3-х человек: медсестра школы Репина Л.Н., повар Синягина Р.В., заместитель директора по АХЧ Ямансарина М.Д.

составила настоящий акт в том, что следующее оборудование столовой в начальном здании школы находится в исправном состоянии: Электрическая мясорубка – 1 Водонагреватель – 1 Морозильная камера – 1 Холодильник – 3.

Электроплита - 1. В ходе проверки выявлено: 1) Школьной столовой на 2 октября было предложено разнообразное меню на завтрак и обед. 2) При контрольном взвешивании, члены комиссии отметили, что порции соответствуют возрастной потребности детей.

составили настоящий акт в том, что 13 декабря года в была проведена проверка качества питания в школьной столовой. В ходе проверки выявлено: 1) Школьной столовой на 13 марта было предложено 4 вида меню. Меню предварительно было выставлено на школьный сайт. 2) Было проведено контрольное взвешивание и дегустация членами комиссии котлет жареных.

Акт контроля за качеством питания в школьной столовой, Акт проведения общественной комиссией по контролю за организацией и качеством питания в школьной столовой, Акт проверки качества питания в школьной столовой, Образец акта проверки качества еды в школьной столовой.  своевременное прохождение предварительного, при поступлении на работу, и периодических медицинских обследований всеми сотрудниками. составили настоящий акт в том, что 26 сентября года в была проведена проверка качества питания в школьной столовой.

Акт обследования школьной столовой. Успейте воспользоваться скидками до 70% на курсы «Инфоурок». Найдите подходящий для Вас курс.  Соответствие рационов питания согласно утвержденному меню _.

Качество готовой продукции_. Акт санитарного обследования предприятий общественного питания и продовольственной торговли составляют по следующей схеме. I. Общие сведения, наименование (номер и адрес предприятия), ведомственная принадлежность (форма собственности), тип (диетическая, при каком предприятии, работает на сырье или полуфабрикатах).  Соблюдение правил мытья кухонной и столовой посуды. Моечные. Мы, нижеподписавшиеся, г. провели проверку работы школьной столовой по плану: · Оборудование обеденного зала мебелью (столами, стульями), их санитарное состояние; · Осмотр технологического и холодильного оборудования; · Наличие кухонного и столового оборудования; · Хранение столового и кухонного инвентаря, маркировка посуды и.

инвентаря; · Санитарное состояние складского помещения, наличие приборов.

PDF, PDF, rtf, PDF