Skip to content

Акт замены продуктов питания в доу образец

Скачать акт замены продуктов питания в доу образец fb2

В результате происходит перерасход продуктов гр — гр. Акт проверки Россельхознадзор г. Акт проверки 19 ОНД г. Основа эффективного производственного контроля питания детей в ДОУ — правильное, полное и своевременное ведение учетно-отчетной документации, а именно журналов в соответствии с СанПиН 2. Консультированиеповопросаморганизации питания детей всемье черезуголки для родителей.

Качество пищи во многом зависит от точности соблюдения норм закладки продуктов и сырья, т.

дошкольном образовательном учреждении «Детский сад № 63 (далее — МБДОУ). Настоящее Положение разработано в соответствии с СанПиН «Санитарно-эпидемиологическими требованиями к устройству, содержанию и организации режима работы в.  Далее составляется акт на дополнение продуктов (Приложение №3) и акт на возврат (дополнение) невостребованных продуктов питания (Приложение №2) и вносятся изменения в меню на последующие виды приема пищи в соответствии с количеством прибывших детей.

Учет продуктов ведется в накопительной ведомости. Замена продуктов надлежащим образом не оформлена. · На приготовление чая представлены две карточки. Согласно одной карточке в чай кладется 10 гр. сахара, а по другой 15 гр. Обоснование такого различия отсутствует.  В ДОУ не определена учетная политика и нет регламентации локальными нормативными актами случаев, когда ребенок не пришел в ДОУ, но он поставлен на питание (порядок снятия его с питания и возврат продуктов на склад), и когда пришел ребенок, не поставленный предварительно на питание (порядок довыдачи продуктов на кухню со склада).

По результатам проверок санитарного состояния пищеблока членами Совета по питанию составляются акты, которые хранятся в специальной папке.  Продукты питания поставляются в детский сад согласно поданных заявок. Заместитель заведующей по хозяйству ведет всю необходимую документацию по организации питания: «Журнал бракеража сырой продукции», «Книгу складского учета».  В году в ДОУ был проведен капитальный ремонт пищеблока с заменой канализационной и  Органолептическую оценку начинают с внешнего осмотра образцов пищи, лучше это проводить при дневном свете.

Определяется внешний вид пищи, ее цвет. Затем определяется запах пищи. Типовые формы бланков. - В помощь руководителю, юристу, кадровику, бухгалтеру., Образец (Примерный). Акт о замене поставщиком товара ненадлежащего качества аналогичным товаром, соответствующим договору.  Образец (Примерный). Акт о замене поставщиком товара ненадлежащего качества аналогичным товаром, соответствующим договору. АКТ N _. о замене Поставщиком товара ненадлежащего качества.

Главная»Условия»Питание»Контроль руководителя за организацией питания в ДОУ. Контроль руководителя за организацией питания в ДОУ. Нормативные документы к текущей странице».  Если по каким-либо причинам возникает необходимость замены блюд (например, из-за недопоставки продуктов или их плохого качества), в меню-требовании отмечаются изменения и составляется акт, который визирует заведующая. Исправления и зачеркивания в меню-требовании не допускаются.

Если производится возврат невостребованных продуктов или вносится дополнение к меню-требованию, то составляется накладная-требование на возврат (дополнение) невостребованных (прибавленных) продуктов питания.

Закладка продуктов питания в прием пищи: Второй завтрак, Обед, Полдник осуществляется на основании количества детей текущего дня. Количество детей, указанное в графе: «завтрак II – полдник» должно соответствовать фактическому количеству детей и совпадать с табелем.  Приложение № 3«Таблица замены продуктов по белкам и углеводам».

Приложение № 4 «Акт на проведение калибровки порционных (штучных) изделий». Форма 6. Методические рекомендации к ведению документации по организации питания в дошкольных образовательном учреждениях в помощь руководителю. Ведущий специалист управления Корнеева Е.Н.  АКТ об установлении расхождений в качестве при приемке продуктов питания с базы от «_»_20_____ г. комиссия в составе: _Ф.И.О., должность). назначенная приказом от «_»_20_____ г №_ в присутствии представителя_ _наименование поставщика).

От того как организовано питание в ДОУ, во многом зависит физическое и нервно-психическое развитие детей, а так же их заболеваемость.  Если по каким-либо причинам возникает необходимость замены блюд (например, из-за недопоставки продуктов или их плохого качества), в меню-требовании отмечаются изменения и составляется акт, который визирует заведующая.

Исправления и зачеркивания в меню-требовании не допускаются.  По результатам проверок санитарного состояния пищеблока по питанию составляются акты, которые хранятся в специальной папке.  Органолептическую оценку начинают с внешнего осмотра образцов пищи, лучше это проводить при дневном свете.

fb2, txt, doc, fb2